猕猴养殖有仿自然养殖和笼舍养殖两种。仿自然养殖适合在南方进行。要求有宽阔的丘陵山地，并有各种树木、假山洞穴和小室供猴休息、避雨、避阳光直晒。场地四周有宽阔的河沟或光滑的高墙，防止猴外逃。此法省力省钱，但管理困难，进行疾病防治也较麻烦。如果将河沟或高墙换成钢丝绳围网，管理方便，一次投入可使用超过30年，也可谓是省钱省力。
笼舍养殖根据猴群数量和气候条件，可采用大群笼养、小群笼养或配对笼养。大群笼养是将一群放在一起饲养，养殖场内设假山、小室等及一些防寒设施。小群笼养则是将1只成年雄猴和2～5只雌猴放在一起饲养。不论哪种养殖，均要求围墙、铁丝网、出人口等牢固、安全，以免猴外逃。
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